Inzendingen in Voedsel & Natuur

25 inzendingen

Inzendingen

Hybride Visboer

Voedsel & Natuur

De missie van Hybrid Fisherman is om de wereldwijde consumptie van vis toekomstbestendig te maken. De vraag naar vis blijft groeien, terwijl de beschikbaarheid van duurzame vis onder druk staat door overbevissing, klimaatverandering, geopolitieke ontwikkelingen en stijgende grondstofprijzen. Wij geloven dat de oplossing niet ligt in consumenten vragen om volledig anders te eten, maar in het slimmer produceren van de producten die zij al kennen en waarderen. Daarom ontwikkelen wij hybride visproducten waarin verantwoord gevangen of gekweekte vis wordt gecombineerd met hoogwaardige plantaardige ingrediënten. Hierdoor blijft de authentieke smaak, structuur en voedingswaarde behouden, terwijl aanzienlijk minder vis nodig is. Onze ambitie is om miljoenen kilo’s vis te besparen zonder concessies te doen aan kwaliteit, betaalbaarheid of consumentacceptatie. “De grootste klimaatwinst ontstaat niet altijd door mensen iets nieuws te laten eten, maar door de producten die zij vandaag al kiezen slimmer, duurzamer en toekomstbestendig te maken.”

Groasis Treesolution

Voedsel & Natuur

Er zijn wereldwijd miljarden hectare gedegradeerd land; land dat ooit groen en productief was maar nu dor en verlaten is. Groasis heeft een technologie ontwikkeld om met 90% minder water en tegen 90% lagere kosten bomen, groenten, en struiken te planten op dit land. Door in samenwerking met smallholder farmers in ontwikkelingslanden in totaal 15 miljoen hectare gedegradeerd land weer groen en productief te maken, planten we voldoende bomen aan om alle CO2 die Nederland jaarlijks uitstoot weer uit de atmosfeer te halen. Als onze uitstoot verminderd, zullen deze bomen ook onze historische uitstoot verwijderen. De kleine boeren die meedoen aan dit project planten productieve voedselbossen, boomgaarden, windbreaks, en shelterbelts. Zo creëren we werkgelegenheid, zorgen we dat er groenten, fruit, en noten geoogst kunnen worden, gaan we honger tegen, zorgen we voor inkomen, stoppen we migratie en verhogen we de biodiversiteit.

Werktitel : Eetbaar erf

Voedsel & Natuur

Het is mijn missie een handleiding te produceren aan de hand waarvan iedereen met land (eigenaren van boerderijen, erven, landgoederen) een perceel kan omvormen tot een voedsel-producerend project, met meerjarige planten, dus waar weinig werk in zit en veel opbrengst vanaf komt, met als onderliggende insteek permacultuur en regeneratief ( Permanente Agriculltuur en Bodemherstellend landgebruik) Speciale systemen voor grotere terreinen, waaronder gemeentegrond, grond rondom kantoorcomplexen, terreinen van campings en boerenerven. Geen dwang maar inspiratie en positiviteit, geen ‘moeten’ maar ‘kunnen’.

Water Spuwer

Voedsel & Natuur

De missie van de Waterspuwer is om regenwater op een eenvoudige, zichtbare en aantrekkelijke manier terug te brengen naar de natuur. Door regenpijpen af te koppelen van het riool en het water via de Waterspuwer de tuin in te laten stromen, helpen we wateroverlast te verminderen, het riool te ontlasten en verdroging tegen te gaan. De Waterspuwer maakt klimaatadaptatie begrijpelijk en toegankelijk. Het product combineert een praktische oplossing met bewustwording: mensen zien direct wat er met hun regenwater gebeurt en worden gestimuleerd om anders naar watergebruik en hun leefomgeving te kijken.

VoedselHubs

Voedsel & Natuur

VoedselSurplus gelooft in een wereld waarin goed voedsel niet verspild wordt, maar een waardevolle bestemming krijgt in gezonde buurtmaaltijden voor de meest kwetsbare inwoners. We zetten 2 VoedselHubs op (in Utrecht en in Veenendaal) om voedseloverschotten uit de regionale en lokale voedselketen op te halen, te sorteren, controleren en distribueren naar sociale eetinitiatieven in de gehele regio, waar de (veelal kwetsbare) buurtbewoners een gezonde maaltijd tegen een geringe prijs kunnen eten.

Spill That

Voedsel & Natuur

Spill That maakt wasmiddel dat lekker ruikt, goed werkt en de planeet niet belast. We halen de zware plastic fles uit de wasroutine en vervangen die door een lichte kraftpapier-pouch met een geconcentreerde, plantaardige formule. Live messy, wash consciously.

Inzendingen per thema

Laatste 5 inzendingen

De echte vleesprijs

Voedsel & Natuur

Dit project gaat aan de slag met een vernieuwende klimaatoplossing via het eerlijk beprijzen van vlees (zoals we allang doen bij benzine, gas, olie, steenkool en electriciteit), zodat we in Nederland de echte prijs betalen, inclusief verborgen klimaat- en milieukosten per kilo vlees. Juist door hiermee te starten, draagt het project maximaal bij aan het tegengaan van klimaatverandering, omdat vlees de hoogste uitstoot per kilo heeft vergeleken met alle andere voedselproducten (circa 50% van alle voedselgerelateerde broeikasgas emissies in Nederland en de EU komt van vlees volgens een EU Rekenkamerrapport ‘Het gemeenschappelijk landbouwbeleid en het klimaat’ (2021). Nederland is een innovatieve hotspot om klimaatverandering tegen te gaan en kan dat ook worden als het gaat om een verbruiksbelasting op milieugrondslag voor vlees, te beginnen met 1 euro per kg vlees en later te verhogen tot 2 euro per kg kip, 4,5 euro per kg varkensvlees en 6 euro per kg rundvlees, waardoor de vleesconsumptie per Nederlander per jaar zal halveren. Bij deze heffingshoogte is de berekende klimaatwinst 4,2 Megaton CO2 equivalent per jaar, waarvan 2,7 Mton in Nederland (CE delft, Duurzaamheidsbijdrage vlees, 2019). Volgens een berekening van PBL gaat het om 2 Mton besparing per jaar (Brede maatschappelijke heroverwegingen 2020). Nederland kan juist het verschil te maken om dit voorstel te testen, te laten groeien en internationaal uit te rollen. Het scheelde niet veel of in 2023 was besloten een heffing op vlees in te voeren, want het stond in het laatste concept Landbouwakkoord (ter financiering van 600 miljoen euro voor ecosysteemdiensten door boeren geleverd). Juist in Nederland is het draagvlak voor zo’n heffing groot, bleek uit consumenten enquetes van TAPP Coalitie in 2023 en 2025. Het plan staat ook in verkiezingsprogramma’s van D66, CU, PvdD, Volt en GroenLinks terwijl milieu afdelingen van VVD en CDA het plan in het verleden ook steunden. Het is de missie van het project dat er in 2026 of 2027 politieke steun komt voor dit project, ook bij CDA of VVD. Volgens een enquete uit september 2025 van Market Response steunt zo’n 65-70% van CDA- en VVD-stemmers een heffing op vlees van 10 eurocent per 100 gram (1 euro/kg) mits de heffingsopbrengst teruggaat naar boeren voor klimaat, stikstof of dierenwelzijn.

Wolterra wolkorrels

Voedsel & Natuur

Het is niet mijn project, al promoot ik het wel overal, omdat ik het een schande vindt dat wol verbrand wordt, terwijl het een goed natuurproduct is, dat heel goed gebruikt kan worden. Wolterra is het project van Dirk Jan van Dalfsen. Zijn bedrijf Wolterra is een bedrijf dat probeert schapenvachten die nu verbrand worden, te circuleren als biologische wolkorrels voor tuin en landbouw.

LOOS Utrecht

Voedsel & Natuur

De missie van LOOS is van duurzaam leven de norm maken. Dat doen we door plasticvervuiling, klimaatverandering, biodiversiteitsverlies en dierenleed tegen te gaan door verpakkingsloze, biologische, duurzame, plantaardige boodschappen toegankelijk, betaalbaar en leuk te maken voor consumenten en bedrijven.

De luchtweg naar de “bioclim-index”

Voedsel & Natuur

Het klimaat is een natuurfunctie en hangt dus direct samen met de kwaliteit van de biodiversiteit. Om dit voor politici begrijpelijk en controleerbaar te maken dient dit proces kwantificeerbaar gemaakt te worden. Wij willen de “bioclim-index” ontwikkelen, die via kleine onbemande luchtvaartuigen regelmatig gemeten kan worden.

JiTiBa: algenparels voor schoner water

Voedsel & Natuur

Wij willen dat schoon water vanzelfsprekender wordt. Voor de vissen in onze rivieren, de natuur langs de oever en iedereen die van dat water afhankelijk is. Daarvoor zetten we kleine helpers in: microalgen. In onze algenparels nemen ze voedingsstoffen op die na de gewone afvalwaterzuivering achterblijven. Zo gebruiken we algen op de juiste plek om ongewenste algengroei verderop te helpen voorkomen. Met JiTiBa bouwen we vanuit Arnhem aan een biologische waterzuivering die eenvoudig aan bestaande installaties kan worden toegevoegd. Ons doel is een betaalbare oplossing die goed werkt, prettig te onderhouden is en minder afhankelijk wordt van extra chemicaliën en energie. Want een groen idee maakt pas echt verschil als het praktisch toegepast kan worden.