Welk probleem wil je oplossen en op welke oplossing richt jij je?
Wij focussen ons op het zo toegankelijk mogelijk maken van een duurzamer voedingspatroon, met een volledig verpakkingsvrij, biologisch en plantaardig aanbod te bieden. We verbinden door met onze winkel op wielen door de hele stad te staan en zo ook buiten de donkergroene doelgroep mensen te overtuigen om dat eerste kleine stapje te zetten. Ook voor bedrijven bieden we een manier om gemakkelijk duurzamere ingrediënten te gaan gebruiken. Dat alles doen we zonder onszelf uit de markt te prijzen: de voordelen van bulk voel je ook in je portemonnee!
Op welke wijze draagt dit bij aan de circulaire transitie?
Consumenten kunnen bij ons de potten en bakken die ze thuis hebben staan zonder tussenkomst van een andere verpakking direct voltappen. Ook kunnen klanten zo weinig of veel als ze willen meenemen, en gaan we op die manier voedselverspilling tegen. Voor onze zakelijke klanten hebben we een uniek systeem ontwikkeld waarbij we al onze producten leveren in statiegeldemmers, die we als ze leeg zijn schoonmaken en opnieuw vullen.
Welke impact verwacht je dat dit project zal hebben?
Op de lange termijn zullen we met ons project laten zien dat duurzaamheid niet voor de elite is, maar juist voor iedereen. Onze principes liggen vastgelegd in onze statuten, en daarmee is onze missie nooit te koop. LOOS doet niet aan winstmaximalisatie, maar aan impactmaximalisatie. En doordat we vasthouden aan ons sociale, verbindende karakter neem je je omgeving mee als je bij ons je boodschappen doet. Want verduurzamen doe je niet alleen, dat doe je samen.
Waar sta je op dit moment? Welke impact heb je al gerealiseerd?
We hebben op dit moment een winkel, een marktkraam, een winkel op wielen en een zakelijke tak opgezet en daarmee ongeveer 250.000 plastic verpakkingen bespaard. We hebben een klantenbestand van 3000 mensen opgebouwd, die een hechte community vormen. Zo hecht, dat de oprichters hun aandelen hebben overgedragen aan een stichting zodat het bedrijf nu niet meer in private handen is, maar van de community die ze bediend.
Waar zit volgens jou de innovatie van je project?
Waar andere supermarkten wegbewegen van sociale interactie met zelfscankassa’s en bezorgdiensten, en duurzaamheid nog altijd geen kernwaarde is zit dat bij LOOS in het DNA. We bouwen een duurzame gemeenschap die elkaar stimuleert en moed geeft om meer te doen. We zetten de sociale kernwaarden centraal, en zonderen ons daarmee af van elke andere grote supermarktketen.
Waar ga je het geld voor gebruiken?
Deze prijs zou een fantastische bijdrage zijn aan de investeringsronde waar we nu mee bezig zijn. Daarmee gaan we investeren in een breder assortiment, een marktwagen waarmee we in nog meer gebieden actief kunnen worden en een promotiecampagne om meer mensen te overtuigen om mee te doen.
